笋干迅速泡发方法有哪些
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笋干迅速泡发方法有哪些
发布时间：2022-10-09 13:16:37
提到笋干，相信大家都不陌生，这类但是春笋最好吃的一种烹调方法，新鲜春笋通过腌渍晾干后，春笋就会成为笋干，吃着的香气更为浓厚，反正家中每年都要准备一些笋干，不论是独立烹制或是配搭别的肉类食品都特别的美味可口，而且通过晾干后笋干储放时间久，放上一年上下都不是事。
笋干不但味道好，也由于营养成分很高且得到了大家的喜欢，大多数人泡发笋干都是采用清水老泡发，我最开始学做菜菜时，不懂如何泡发华佗锁精丸正品旗舰店笋干，就去买过这种泡发好一点华佗锁精丸哪里买的笋干，却也不知道自己是不是没煮华佗锁精丸功效与作用好，烧出来的笋干一直挺寡淡无味的。燃得味道不好自然也就没有兴趣再购买了，更何况外边泡发好一点的笋干总给我一种口味很老的感觉了。
因此要想吃笋干还是要自身泡发，自身泡发笋干仅用清水的话要很长时间，泡发时半途也是需要鱼缸换水的，要不然泡发好一点的笋干味儿是不细嫩的，实际上泡发笋干是有小技巧的，现在就教给大家这一简单方便正确的泡发笋干的小妙招，餐馆的大厨都喜欢用，别仅用清水，用这种水泡发，实际效果完全不一样，煮好的笋干美味还无异味。
这个水便是淘米水，淘米水可以很迅速地除掉笋干表面的残渣，并且相较于清水而言，淘米水是比较容易将笋干泡发的，下面一起来看看具体操作流程吧。
第一步：最先提前准备稻米，随后用清水将米清洗，得到淘米水存着预留，笋干用漏勺抖一抖将表面的一些尘土残渣抖掉掉，再放入淘米水中。
第二步：让淘米水彻底泡浸笋干，随后盖上一层保鲜袋以后放进冰箱中，直到笋干彻底泡发后将笋干然后再进行清洗就可以了，若是有大一点的笋干得话就把大一点的笋干割开。
第三步：锅里加入适量清水，再将泡浸好一点的笋干放进锅里煮开，时长不用太长，约是5分钟就可以了，随后耨将蒸好的笋干捞起来就可以了，能直接拌凉菜服用，还可以炒食，味儿全是非常美味的。
以上就是关于接下来要和大家分享的笋干正确的泡发的办法，餐馆的大厨就是这样泡发的，大伙儿你学会了吗？淘米水泡发笋干，不但煮好的笋干细嫩并且没有其他的臭味，无论怎样吃全是非常美味的，家中有做笋干的朋友们，可以根据之上的办法在家里试一下。
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